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dicas | prendas para o Dia da Mãe

Como o Dia da Mãe se celebra sempre no primeiro Domingo de Maio, este ano será a 7 de Maio. Portanto, temos ainda uns dias para comprar ou f...

2012-12-30

receitas | bolo de claras e chocolate

Sobraram claras do arroz doce e do bolo-rei e decide-me a aproveitá-las para um bolo, ao invés de as congelar. Encontrei algures uma receita de bolo de claras com chocolate que adaptei para a (Thermomix) Bimby. Lamentavelmente, não guardei a fonte...
Os bolos de claras são leves e perfeitos para aproveitar claras que vão sobrando de outras receitas. Desagrada-me imenso fazer receitas em que só se usam gemas e quando o faço acabo por congelar as claras em saquinhos de plástico. Outra alternativa fantástica é congelar cada clara numa cuvete de gelo para, assim, se saber quantas claras se têm congeladas.